A vermicompostagem trata-se da decomposição de resíduos orgânicos com recurso à actividade metabólica da minhoca.
Estas são dispostas no fundo de um recipiente e, por cima delas, são despejados os resíduos orgânicos.
Então, as minhocas vão decompondo os resíduos e subindo no recipiente, deixando, atrás de si, húmus.
Quando as minhocas chegarem ao topo do recipiente, são removidas para outro, onde é depositada mais uma camada de resíduos, repetindo-se o processo.
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